Autore: alvigolo
-
Scarica o aggiorna subito e scopri le nuove funzioni Con la versione 1.2.0 abbiamo aggiunto quattro cose che ci avete chiesto direttamente in questi mesi: Conto economico semplificato Fatichi a capire perché, nonostante gli incassi, i soldi non ci sono mai?Vuoi avere un quadro chiaro prima di prendere decisioni (assumere un collaboratore, cambiare fornitore)? Sempre…
-
La versione più ambiziosa di sempre. Quattro nuove funzionalità per chi gestisce la propria gelateria come un’impresa professionale Quando abbiamo costruito la Dashboard Finanziaria nella versione 1.1.0, sapevamo che era solo il punto di partenza. Raccogliere i dati è il primo passo. Il secondo è proteggerli, usarli in modo intelligente, e trasformarli in decisioni migliori.…
-
Rilasceremo nei prossimi giorni un nuovo aggiornamento con importanti funzionalità: In dettaglio:
-
Se l’app nel browser non vien aggiornata all’ultima versione (attualmente la 1.2) il problema è quasi sempre la cache del browser che conserva la versione precedente. Segui le istruzioni per il tuo browser: In generale, di solito, basca acncelalre la cronologia recente e ricaricare la pagina Se non funziona: Safari (Mac) In alternativa: Preferenze →…
-
Abbiamo appena rilasciato l’aggiornamento 1.1 con la nuova dashboard finanziarie e altre importanti novità ma stiamo già lavorando alla prossima versione. La nuova versione 1.2 avrà, fra le altre, due importanti funzioni: Import prezzi da fattura Carica una fattura in formato XML FatturaPA, .p7m o PDF e l’app legge automaticamente i prezzi degli ingredienti, li…
-
Due nuove funzionalità pensate per chi gestisce una gelateria come un’impresa. Quando abbiamo lanciato Gelato AI Hub, l’obiettivo era chiaro: aiutare i gelatieri artigianali a lavorare con più precisione e meno calcoli manuali. Le prime versioni si sono concentrate sul cuore tecnico del lavoro — bilanciamento ricette, PAC, POD, composozizione, zuccheri. Con la versione 1.1.0,…
-
Introduzione Spesso si pensa che i sorbetti siano più facili dei gelati base latte. In realtà, sono più instabili e molto più sensibili agli errori di bilanciamento. Meno grassi e meno proteine significa meno margine di errore. Sorbetto ≠ miscela di acqua, zucchero e frutta Un sorbetto è una soluzione zuccherina complessa, in cui: Ogni frutto porta con sé:…
-
Introduzione I gelati base latte – fiordilatte, creme, nocciola, pistacchio, caffè – rappresentano il cuore della gelateria artigianale. Eppure, sono anche i più complessi da progettare correttamente. Un buon gelato base latte non nasce dalla somma degli ingredienti, ma dall’equilibrio funzionale tra acqua, zuccheri, grassi, proteine del latte e altri solidi. È proprio questo equilibrio che…
